Sistemas de hidroponia funcionam porque dissolvemos na água sais minerais que possuem em sua composição todos os nutrientes de que as plantas precisam para crescer.

Não podemos simplesmente colocar os peixes nessa água, pois eles vão produzir amônia e podem se intoxicar.

Para fazer hidroponia com peixes precisamos você precisa antes mudar sua mentalidade a respeito de como as plantas serão nutridas.

Abandonando a solução nutritiva

Você que é hidroponista sabe melhor do que eu que cada planta precisa de uma fórmula especial de solução nutritiva.

A alface vai precisar de nutrientes em quantidades e proporções diferentes da rúcula ou do tomate.

O morango e o tomate precisarão de um suplemento nas épocas de floração e frutificação, enquanto que hortaliças de folha podem rodar tranquilamente durante o ciclo sem necessidade de suplemento.

Agora se você quer fazer hidroponia com peixes, deverá confiar neles como "produtores de nutrientes" para as plantas. O ponto de início é a ração do peixe.

A ração que damos aos peixes num sistema integrado com hidroponia deve ser uma ração completa, de boa qualidade, com taxa de proteína adequada para o tipo de peixe que você quer criar.

Em geral tilápia e carpa precisam de uma ração com 25-35% de proteína. Peixes carnívoros vão precisar de mais proteína, perto dos 45%.

Essa ração completa não tem só proteína, tem também carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais.

Os peixes vão aproveitar parte dessa ração para crescer (ganhar peso) e vão soltar na água suas fezes, que são ricas em nutrientes também. As plantas da hidroponia não poderão absorver esses nutrientes se eles não forem processados antes.

Coloque filtros e biofiltros

Aqui entram os biofiltros.

Biofiltros ou filtros biológicos são estruturas que servem para cultivar as bactérias que transformam as fezes dos peixes em nutrientes acessíveis às plantas.

A amônia que o peixe solta nas fezes é convertida em formas que as plantas conseguem absorver, e assim elas obtêm o nitrogênio, que é o nutriente que as plantas mais consomem.

Não por coincidência, a maior parte dos sais que você mistura na água para formar sua solução hidropônica é de Nitratos, não é?

As bactérias do biofiltro consomem também os lipídeos, carboidratos, vitaminas e minerais presentes nos restos de ração e nas fezes dos peixes, e vão dissolvendo na água os nutrientes que as plantas precisam.

Sem alguma estrutura que funcione como filtro biológico, a hidroponia com peixes não tem como dar certo.

E o aguapé?

Tem sistemas que utilizam filtro de raízes, como o aguapé, o alface d`água e a salvínia.

Nesse caso as raízes flutuantes têm grande área de superfície e abrigam uma grande quantidade de bactérias e fungos.

Ou seja, cria-se um biofiltro. Mas ao invés de K1 ou telas como mídias biológicas, teremos as raízes das plantas.

Continue controlando pH e os parâmetros da água

Isso não muda quando colocamos peixes.

A diferença é que há uma tendência na ração do peixe em não ter cálcio, magnésio e ferro nas quantidades suficientes que as plantas precisam.

Aí precisamos fazer correções, com sais naturais como gesso agrícola e calcário.

Eles também servem como tamponantes, evitando variações bruscas de pH.

Os peixes são mais sensíveis à variação de pH, por isso é importante mantê-lo sob controle.

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Reportagem da Embrapa sobre transição de hidroponia para aquaponia

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